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Le compostage est une excellente solution pour réduire le volume des déchets domestiques qui sont envoyés dans les décharges et qui génèrent des pertes. Le compostage est une solution si vous voulez mettre fin aux déchets organiques produits à la maison. Cette méthode, qui gagne de plus en plus d’adeptes dans le monde entier, consiste à recycler les déchets (restes de fruits et légumes et de nourriture en général, chiffons de tissu, sciure, entre autres), favorisés par des invertébrés tels que les vers, et des micro-organismes qui transforment les restes en un engrais de grande qualité.
Ce système de décomposition et de recyclage des aliments, bien qu’il ait gagné en notoriété ces dernières années, est très ancien. En Chine, par exemple, le compostage est utilisé depuis quelques siècles, ainsi qu’en Europe.
De nos jours, alors qu’il est de plus en plus nécessaire de réfléchir à l’utilisation consciente des ressources naturelles et à la préservation de l’environnement, le compostage apparaît comme une solution idéale pour réduire le volume des déchets domestiques qui sont envoyés dans les décharges et génèrent de mauvaises odeurs, en plus de libérer du méthane (23 fois plus destructeur que le dioxyde de carbone) et du lisier (liquide qui contamine le sol et l’eau).
Qu’est-ce que le compostage ?
Il s’agit d’un processus biologique qui accélère la décomposition de la matière organique et qui est réalisé par des micro-organismes et des invertébrés qui, en présence d’humidité et d’oxygène, se nourrissent de ces déchets animaux et végétaux, rendant à la terre ses éléments chimiques et ses nutriments. Ainsi, ils donnent naissance à un compost de qualité exceptionnelle, prêt à être utilisé dans les potagers, les pots de fleurs, les jardins ou tout autre terrain dont vous disposez.
Le compostage n’est rien d’autre qu’un moyen de récupérer les nutriments des déchets organiques et de les renvoyer dans le cycle naturel, en enrichissant le sol pour l’agriculture ou le jardinage. L’une des plus anciennes méthodes de recyclage.
Pourquoi faire du compostage à la maison ou dans son jardin?
Le compostage présente plusieurs avantages entres autres:
• Réduire d’environ 50% le volume total des déchets produits par les ménages.
• Soulager la demande de décharges sanitaires, qui sont surchargées.
• Réduire l’émission de polluants et l’utilisation d’énergie dans le transport des déchets.
• Éviter la génération de sous-produits polluants, tels que les boues toxiques et le gaz méthane, qui contaminent le sol, les eaux souterraines et l’atmosphère.
• Produire des engrais naturellement et gratuitement, sans utiliser de produits chimiques synthétisés artificiellement.
• L’activité de compostage elle-même encourage la prise de conscience environnementale des individus.
• Promouvoir la formation à l’environnement et le potentiel de génération de revenus pour les personnes impliquées dans des activités liées au compostage.
• L’engrais résultant du compostage peut être utilisé dans les jardins et les potagers, devenir un cadeau pour les amis, les clients et les fournisseurs ou être vendu, ce qui génère des bénéfices.
• Le compostage génère des économies. Dans le cas des entreprises, réduction des coûts liés à la collecte des déchets. Dans les résidences, il élimine la nécessité d’acquérir de l’engrais pour les plantes.
Comment faire du compost à domicile ?
Faire du compost maison est une activité idéale pour toute la famille, un moyen parfait de rapprocher la nature des petits dans la maison, de transmettre des valeurs de consommation responsable, de recyclage, de respect de l’environnement, etc.
Mais, en plus, la préparation de notre propre compost maison a une délicieuse récompense : cultiver des fruits et des légumes avec cette saveur d’avant ne permet plus que de conserver des produits biologiques de qualité.
Compostage à domicile : 3 idées de base
Préparer notre compost domestique n’est pas difficile, mais nous devons avoir trois idées importantes claires avant de commencer:
• Nous aurons besoin d’un composteur où cultiver notre compost domestique, d’un récipient approprié dans lequel ajouter la matière première qui, peu à peu, deviendra du compost. Nous pouvons acheter ce conteneur ou, mieux encore, construire le nôtre en recyclant et en donnant une seconde vie à des objets qui ont déjà fait leur travail initial, tels que de vieux pots, des palettes de travail, des boîtes de fruits en bois, etc.
• Notre mélange de compost fait maison sera produit à partir de différents types de matières premières : coquilles d’œufs, pelures de fruits et de légumes, pelures de pommes de terre, brindilles, paille fraîche, herbe humide, marc de café… L’essentiel est de combiner le sucre, la cellulose et l’azote des différents déchets organiques afin de préparer cet engrais organique qui, par essence, est du compost fait maison.
• Le risque le plus important de la préparation d’un compost fait maison est que les déchets pourrissent et que nous n’obtenions rien d’autre qu’une masse informe et malodorante. Nous éviterons ce risque de deux manières :
– en superposant alternativement des déchets humides et secs.
– en aérant périodiquement notre masse de compost.
Recette pour faire du compost maison
Il existe de nombreuses recettes ou façons de faire du compost ou de préparer du compostage maison, mais celle que nous proposons ci-dessous est l’une des plus simples, afin que toute la famille puisse profiter de cette expérience enrichissante. Nous avons extrait la plupart des données du Manuel de compostage publié par le ministère de l’Environnement, un document très intéressant qui servira à compléter les informations que nous résumons ci-dessous.
Les étapes de base pour préparer un compost domestique de qualité sont au nombre de trois : préparer le composteur, ajouter les déchets organiques en couches et, enfin, bien hydrater votre engrais organique.
Préparer le composteur
Comme nous l’avons dit précédemment, le composteur est simplement la boîte ou le conteneur dans lequel nous allons ajouter les différentes couches de déchets qui formeront notre compost domestique. Cette technique s’inscrit dans une démarche écologique de développement durable respectueuse de l’environnement. La base de cette démarche consiste cependant au départ de réduire ses déchets domestiques pour atteindre le zéro déchet. Bien faire ses courses étant un prérequis important. Privilégier de préférence vos achats dans des enseignes proposant des produits bio zéro déchet, comme par exemple dans des magasins bio. Il existe sur le marché une gamme complète de composteurs à différents prix. Vous pouvez acheter ces équipements également sur des sites et boutiques spécialisées sur internet.
Vous pouvez vraiment utiliser et recycler presque tout : une boîte en bois, un socle de planches, un grand pot ou une jardinière que vous n’utilisez plus… Tout récipient servira tant qu’il n’est pas en contact direct avec le sol. Ainsi, pour le compostage, si vous utilisez un pot ou une boîte en plastique, faites quelques trous dans le fond et mettez une première couche de terre et une deuxième couche de matériaux secs tels que de la paille, des branches d’élagage, de la sciure, etc. Ces premières couches sèches du compostage empêcheront le fond de pourrir et de gâcher le mélange.
Ajouter les déchets organiques
Il faut être très clair et transmettre aux enfants de la maison que le bac à compost n’est pas une poubelle, mais un récipient qui servira plus tard à enrichir le sol de notre jardin urbain ou les plantes de nos pots.
Dans ce conteneur du compostage, nous ajouterons en couches différents produits ou déchets, tels que les épluchures de légumes et de fruits, les brindilles et les feuilles sèches des haies ou des plantes que nous avons taillées, le marc de café, les coquilles d’œufs, etc. Les experts recommandent d’ajouter des couches de différents produits humides ou verts et secs, afin d’obtenir l’équilibre optimal nécessaire à un compost maison de qualité.
Arroser le compost domestique
Notre compostage, engrais organique fait maison a besoin d’un certain degré d’humidité pour pouvoir former cet engrais maison qui enrichira nos cultures biologiques. Il est donc nécessaire que nous l’arrosions de temps en temps sans arroser le récipient, mais en veillant à ce que l’humidité pénètre dans les différentes couches que nous avons ajoutées à notre boîte à compost.